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江湖菜馆

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· 项目名称: · 项目地点: · 项目面积:

  空间设计效果与项目产品表达的高度融合,是“坐井·江湖菜”设计想法的来源。在视觉餐厅盛行的当下,食客满意的用餐体验将为项目品牌赋予持续的产值。

  此次接到的设计委托是坐井天府三街升级店,对客户品牌升级的同时也更多的考虑品牌定位:大众化消费;因此坐井是低造价、高性价的项目,且施工周期短,以直观、简单的方式达到设计目的。

  坐井主打江湖菜,所谓江湖菜,师承多家,传承上无“体系”,技巧上无“常法”,看似无心,却能达到独具一格出奇制胜的效果。空间设计通过食物“味觉”与环境“视觉”之间的联系提取,营造了大气而内敛的氛围,让食客融入空间更关注“吃”本身。

  天花顶面的四周设计弧度造型,呈现屋檐下的包裹感,但整个空间无封闭式结构,予人舒适、通透。而设计又注重局部私密的就餐环境,木格栅屏风半围式布局,划分了大厅区域,增强了动线与隐私性。

  彩色木棍串联的顶面造型,红色帘布隔断以及木质条凳,提取了“江湖菜”源于市井的粗犷豪爽感;而又通过对灯光的设置,投射木棍阴影,强化餐桌的明亮与削弱周围亮度,呈现明暗虚实的融洽空间氛围。

  空间整体红色软装的活力与原木色的静谧;大面积马来漆留白与黑色板材,都形成鲜明的色彩碰撞,丰富空间质感。墙顶玻璃点缀,包间内外形成微妙的交互关系。

  空间设计所有的功能分析、平面动向、材料选择、灯光把控,回到本心都是为了营造“味道”的空间,成为食客们停歇休憩的驿站。愿我们醉舞经阁,坐井说天,好好吃饭呀。


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